韩国泡菜锅（韩式锅）

本篇文章给大家谈谈韩国泡菜锅，韩国以及韩式锅对应的泡菜知识点，希望对各位有所帮助，锅韩不要忘了收藏本站喔。式锅

韩式泡菜锅应该怎么做？

第一步

准备食材1.泡菜-1碗2.五花肉-适量3.白豆腐-2块切开4.韩式辣酱-适量5.洋葱-半个6大葱-半条7.年糕-适量8.拉面饼-1块9.金针菇适量️；

第二步

炒与煮的部分1.加一点油防止粘锅下五花肉炒变色2.中小火下洋葱炒软3.中火泡菜豆腐大葱一起下炒匀4.中火下年糕炒软炒匀5.加水啦～按照食材的量自己控制6.下韩式辣酱或辣椒粉and面饼金针菇煮熟即可️。

韩式蔬菜海鲜泡菜锅应该怎样做？

青口贝 、 鱿鱼圈 、锅韩 培根 、式锅 老豆腐 、韩国 白洋葱 、泡菜 蘑菇 、锅韩 韩国辣白菜 、式锅 葱白 、韩国 是泡菜拉差香甜辣酱 、 柴鱼花 、锅韩 芫荽 、 高汤

烹饪步骤

步骤1/6

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青口洗净，培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白切成合适大小；

步骤2/6

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韩国辣白菜稍稍切小块；

步骤3/6

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锅里加适量橄榄油烧热，倒入洋葱、培根、葱白煸出香味，倒入韩国辣白菜继续煸炒2分钟左右；

步骤4/6

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加入除海鲜以外其它所有的料，继续焖煮15-20分钟；

步骤5/6

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加入海鲜煮至青口开口，加少许黑胡椒、盐调味；

最后一步

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起锅前加入芫荽即可。

小贴士

1．选择是拉差香甜辣酱，而不是蒜蓉味的（李锦记有卖）； 2．各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配，豆腐最好选用老豆腐； 3．柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片，可使汤有非常鲜美的味道，没有可用少许昆布（海带）代替； 4．根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜； 5．煮制的时间可以稍长，各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

韩式泡菜锅的做法

韩式泡菜锅的做法

这道韩式料理虽然以烹饪为主，但是因为口感佳，所以受到了很多中国人的喜爱。

与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。

主料：酸菜300g

调料：毛豆腐200g、五花肉100g

做法：

1、准备好所有食材，豆腐切块，五花肉切片，姜蒜切丝，元葱切丝。

2、将锅里面倒入一些油，然后将葱姜蒜放进去进行炒香。

3、倒入元葱丝煸炒片刻。

4、倒入五花肉炒至肉变色。

5、再加入泡菜翻炒。

6、然后将锅里面加入一些水，用大火烧开之后，在用小火煮十五分钟左右。

7、加入豆腐块，再煮10分钟左右，至豆腐熟即可。

韩式泡菜海鲜锅的'做法

材料：泡菜，蛤蜊，明虾，蘑菇，西葫芦，豆腐，1瓣蒜末

调料：盐，鸡精，黄豆酱2汤勺，韩式辣酱1-2汤匙(依个人口味增减)

做法：

1、所有食材清洗干净，虾剪去虾须;西葫芦切成厚片，蘑菇切片，蒜切蒜末;

2、锅中放适量水烧开后放入蛤蜊氽烫壳微微张开，捞出蛤蜊，保留原汤(等下用来烧汤会很鲜美)

3、取一炒锅，放油烧热，爆香蒜蓉，接着放入泡菜翻炒约1分钟，倒入刚才氽蛤蜊的原汤，放入蘑菇烧开

4、烧开后放入豆腐，小心的翻动以免豆腐碎掉，调入2汤匙黄豆酱，1汤匙左右韩式辣酱(不喜吃辣可以不放，量随自己口味增减)，再尝尝咸淡，适当放盐。

5、锅中再次煮沸后，放入明虾及西葫芦煮约1分钟，临出锅前调少许鸡精提鲜，把氽烫好的蛤蜊放入锅中一起煮开即可。

韩国泡菜锅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于韩式锅、韩国泡菜锅的信息别忘了在本站进行查找喔。

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